Кижуч стейк

Стейк из кижуча можно замариновать, обвалять в специях, сбрызнуть лимонным соком и обжарить на сковороде, гриле или мангале. Рыбу можно запечь в фольге или духовом шкафу. Стейки используют в тушеном виде вместе с овощами. Из кижуча получается вкусная и красивая уха. В качестве гарнира к рыбе подходят рис, овощи и картофельное пюре.