Голец

Вес рыбки 400-800 грамм🔥 Её не бывает в продаже по несколько месяцев, т к рыба сезонная. Любители уж точно знают.. ⁣⁣⠀ Камчатской ФОРЕЛЬЮ называют эту красную рыбу семейства лососевых. Ее отличают пятна по бокам и гладкая кожа⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Голец не имеет чешуи ☝🏻 поэтому готовить его - одно удовольствие! Мясцо плотное, отлично подойдёт для запекания, а также домашнего посола и наваристой, ароматной ухи! 😋⁣⁣⠀ Мясо гольца ароматное, ОЧЕНЬ СОЧНОЕ, средней жирности😋 не сухая, как горбуша. Замечательно подходит для засолки 😋