*Треска стейки*

Мясо трески белое и немного слоистое, нежирное и нежное. Рыбный вкус и запах ярко выражены, но при желании их можно смягчить. Существует немало способов приготовления стейков трески. Их можно жарить, готовить в мультиварке или пароварке, а также запекать в духовке. При запекании в духовке стейк желательно предварительно замариновать, чтобы он не получился слишком сухим. Стейк трески отлично сочетается со сметанным и томатным соусом, лимоном, свежими овощами.