Применение рисового уксуса распространяется далеко за
пределы суши и вообще японской кухни. Кислота, которой он
обладает, намного деликатнее кислоты винного или яблочного,
кроме того, в его состав уже входят сахар и соль. В отличие от
синтетического уксуса рисовым практически невозможно заглушить
никакое блюдо. Нежный кисло-сладкий вкус этого уксуса гармонично
сочетается с рыбой, птицей и овощами. Незаменим при приготовлении
суши и роллов. Можно использовать для маринования морепродуктов
и в виде заправки для салатов из свежих овощей.

СОСТАВ:
Вода питьевая, уксус рисовый, соль, сахар, регулятор
кислотности уксусная кислота, краситель карамельный колер,
антиокислитель лимонная кислота