Чизкейк Нью-Йорк с лимоном Чизберри (1,2 кг/ 12 порций)

Классическая сливочная масса чизкейка Нью-Йорк, дополненная ярким вкусом лимона, придется по вкусу всем любителям цитрусовых. Перед подачей необходима дефростация: отдельные кусочки при t (20-25)°С в течение 15-25 минут; целый торт при t (8±4)°С в течение 6-10 часов. Условия хранения и срок годности: Замороженная продукция при t -18°С 540 суток. После дефростации при температуре от 0 до 4°С 3-5 суток.