Сыр Качотта (коровье+козье)
Купаж молока козьего Зааненского и коровьего Монбельярд. Во вкусе и аромате это отразилось замечательно! Для сырных гурманов здесь плотная текстура высокобелкового Монбельярд и пломбирно-терпкие тона козьего Зааненского!
Молоко для варки не нормализовала, готовила из цельного, поэтому высокая жирность сгладила характерную для Качотты кислинку, которая теперь почти незаметна.
Кусочки от 200 г.
Корзина
В корзине пока пусто