Сыр Манчего (козье+коровье)
Опции
Цена за 100 г.Конечно же, традиционный Испанский МАНЧЕГО готовят из овечьего молока, но в этой апрельской партии у меня прекрасный купаж козьего Альпийского и коровьего Монбельярд!
Результат отличный - выдержка 90 дней, фирменный рисунок "в ёлочку", аффинаж "оливковое масло+фруктовая зола", а главное, в классический солоноватый вкус Манчего благородно вторглись те самые, пломбирно-топлёные ноты отборного козьего молока с неповторимым терпко-травянистым ароматом.
Кусочки от 200 г.
Корзина
В корзине пока пусто