Сыр "Бальзамико" с трюфелем выдержанный (коровье+козье)

Опции

Оригинальный авторский сорт, возраст полгода. Интересный купаж коровьего молока Джерси и козьего Зааненского, Аффинаж Бальзамический соус Модена и оливковое масло.
Аромат насыщенный, сырный, пряный, и всё это окутано стойким трюфельным шлейфом.
Текстура ломкая, альпийская, зернистая, с заметными кристалликами. Вкус очень сложный... Тут и орехи, и яркая сырная острота вместе с выразительным швейцарским тоном и травяные козьи мотивы. Идеальный вариант для вечернего аперитива с бокалом выдержанного красного!
Кусочки от 200г.

Корзина

В корзине пока пусто