Регион: Конго, провинция Итури Профиль: Интенсивный плотный шоколадный вкус со сливочно-ореховыми нотами, дополненный легкой кислотностью цитрусовых и пряностей. Сладость и кислотность низкие, терпкость и горечь средние. Отлично подходит для приготовления классического какао и горячего шоколада. Рекомендуется на ореховом молоке, хорошо сочетается с фруктово-ягодными сиропами