Жирность 50%
Цена за 1кг
Относится к категории полутвердых сыров,  с пластичной структурой и ярко выраженным молочно-сливочным вкусом и ароматом. Цвет сыра желтый, отверстия небольшого размера различной неправильной формы.
Семена пажитнка используются в сыроделии для получения специфического аромата и орехового послевкусия.